Swasthaya Rakshak Falon Ke Juice (NDP)

स्वस्थ कैसे रहें, इस प्रश्न ने अधिकांश लोगों को चिंता में डाल रखा है, क्यों अस्वस्थ, रोगी होना आज किसी अभिशाप से कम नहीं, ऐसे में अपने स्वास्थ्य के प्रति चिंता एवं चिंतन होना ही चाहिये। स्वस्थ रहना अथवा रोगी रहना, यह सब निश्चित करने का काम स्वयं व्यक्ति के पास है। अगर हम सब वातावरण को प्रदूषित करेंगे अपने खान-पान पर ध्यान नहीं देंगे तो फिर रोगी होने की संभावना बनती है और इसी के साथ प्रतिरोधक ऊर्जा में भी कमी होने लगती है। ऊर्जा की प्राप्ति भोजन द्वारा होती है लेकिन इसमें अगर कुछ भाग फलों के लिये बचाकर रखें तो प्राप्त होने वाली ऊर्जा शीघ्र मिलती है, प्रतिरोधक शक्ति बढ़ती है।

लोगों को फल खाने में भी परेशानी हो सकती है, इसके कई कारण हो सकते हैं किन्तु विकल्प रूप में हम फलों का ज्यूस अथवा फलों के रस से शर्बत तैयार करके सेवन करते हैं तो प्राप्त होने वाले लाभ काफी बढ़ जाते हैं। जो लाभ फलों का सेवन करने से प्राप्त होते हैं, वह सभी लाभ ज्यूस के सेवन से भी मिलते हैं। कहीं-कहीं तो ज्यूस से लाभ अधिक मिलते हैं। इसलिये फलों का ज्यूस सेवन करें क्योंकि यहीं से स्वास्थ्य की दिशा प्राप्त होती है। इस पुस्तक में विस्तार से फलों के ज्यूस के बारे में बताया है, इससे आपको पूर्ण लाभ की प्राप्ति होगी।